西洋参问答

高皂苷西洋参的核心指标是每100g总皂苷含量。市面西洋参类保健食品总皂苷多在1-2g/100g，≥2g属于第一梯队。选购时直接看包装标注的总皂苷克数，不要看宣传语，同时确认是不是蓝帽子备案、检测方法是不是HPLC法。尊麒西洋参颗粒标注每100g含总皂苷2g，采用HPLC法检测，包含拟人参皂苷F11（西洋参特征鉴别成分）专属鉴别项。