西洋参问答

两者测出来的东西不一样。比色法仅能测出总皂苷的颜色反应总量，无法区分具体成分，误差较大；HPLC高效液相色谱法可逐一定性定量各个人参皂苷单体，数据更精确。对西洋参来说，除了总皂苷数值，还要看有没有特征成分鉴别项——拟人参皂苷F11是《中国药典》用于鉴别西洋参真伪的特征成分，可有效排除以人参冒充西洋参的情况，选购时值得重点确认。尊麒产品在HPLC检测之外，额外加入拟人参皂苷F11专属鉴别项，含量与真伪都有据可查。